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标题: [讨论]年夜饭你都做什么吃？ [打印本页]

作者: hoogoogol 时间: 2005-1-22 18:53
标题: [讨论]年夜饭你都做什么吃？

早上看电视《八方食圣》，讲年夜饭的事。

突然觉得年夜饭年年吃，到现在好像没什么想吃的了。

所以想大家推荐点不同地方的不同的年夜饭

博众家之常，丰除夕饭桌

希望踊跃发表看法，介绍经验，交流做法，互相切磋，共同进步

我先来：今年除夕之夜我的拿手的就是'刷碗"，都内定了，人生惨淡呀。我就会者道“菜”

不好意思上来自己就跑题，因为我是不会做饭的，所以只有刷碗的份了，今年几个婶婶商量好了，我带领众DDMM们干这个，来减轻她们的工作压力，极不情愿，可又无法推脱

我的意思是大家有什么好吃的做法，展示出来，我去拿过去，让她们做，也算我命令她们了，以求心里平衡

言归正传，大家踊跃发言，不用举手

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[讨论]年夜饭你都做什么吃？

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[讨论]年夜饭你都做什么吃？

作者: hoogoogol 时间: 2005-1-24 03:33
标题: 黯然销魂饭
厨林盛传曾经有一位绝世神厨三年不吃不喝创造出了一道惊世神菜－黯然销魂饭。不过此密集已经失传多年，无人知晓。现今从出江湖把这到惊世神菜展现在大家面前。

材料：（材料后面带*号的就是没有也可以的，不过有是最好的。其他无符号的是必须要的）

肉陷，一碗（牛肉猪肉均可）

米饭，（一定要隔夜的）

虾仁，一碗

鸡蛋*，三个

玉米，胡萝卜，青豆*

葱，两根（饭多的话可用三根）姜，适量香菜，三把干辣椒* （以上材料是供三个人吃的，如果吃的人少可以适量减少）

佐料：紫盐：（英文名Cumin seeds，这东西是整到菜的精华没有它不行），五香粉，芝麻（熟的）

黑胡椒，糖，盐，味精，酱油，醋，油。

做法：

1，把虾仁用热水过一下。放在旁边待用。

2，把牛肉陷放在碗里，加紫盐（Cumin seeds，多加一些味道才能出来，别的佐料适量），五香粉，芝麻，黑胡椒，加些糖，味精，盐，酱油，醋，和油（一汤勺油左右）。放好佐料后用手拌一下，记住一定要用手，不然不好吃。拌好了放在一边喂着。

3，把鸡蛋打好，绞好，锅里放两汤勺油，油开下鸡蛋，记着下鸡蛋的时候放一点点的水这样鸡蛋才会嫩。炒好后盛出来待用。（鸡蛋不要炒的太老）

4，葱三棵切成葱花，姜切成沫，香菜切成条（三厘米左右）胡萝卜切丁。锅里放4汤勺的油，油开后放葱和姜暴香（喜欢吃辣椒的在这时放辣椒），然后放虾仁和，牛肉陷，牛肉炒出香味后，放玉米，胡萝卜，青豆和米饭这时一定要找个有臂力的人使劲翻炒，不然会糊锅。炒至米饭变成金黄色，加香菜，加些盐味精，翻几下马上出锅，可以吃了。。呵呵（鸡蛋可以在翻炒的时候加进去）

此饭带着浓郁的烧烤野味还不失虾仁的鲜味，而柔软的米饭加上胡萝卜软中代翠，不时咬到香菜还会有一阵清香飘进心田，米饭和别的食物混在一起又是一种滋味。在知不觉中可以尝出十几种味道，真是此饭只应天上有，人间食过尽销魂啊。多少武林高手撑死在此饭之下。

作者: 驰名理想 时间: 2005-1-24 16:58
JULY看来是上得厅堂，下的厨房。。。

作者: simongl 时间: 2005-1-24 17:06

花花-有口福啊！~~

作者: july 时间: 2005-1-24 19:10

以下是引用范范而谈在2005-1-23 19:39:24的发言：

昨天吃了july做的辣子鸡

味道非常不错

可惜我只有洗碗滴份

TMD,欺侮我人老实,一餐还要分三次吃,害我洗了三次碗

是啊，等我从厨房出来的时候，二盘只剩下三块了。

我吃的唯一一块还是在装盘的时候另一个MM夹给我的。

看来以后要吸取教训，饭桌子一定要摆在厨房里。

作者: hoogoogol 时间: 2005-1-25 01:49

没听人家说最会偷的人是厨子吗

不光偷吃，还偷着往家带

你这个厨子怎么反常呀？

自己做的，做的时候就能吃，还闹得没吃到，厨子当的真失败

作者: xyqy 时间: 2005-1-25 02:01

以下是引用驰名理想在2005-1-24 8:58:46的发言： JULY看来是上得厅堂，下的厨房。。。

圣经·××福音·第×章·第×节

娶了July MM的GG有福了！

作者: hoogoogol 时间: 2005-1-25 06:00
经考证，楼上引用的言语出自的那本书肯定不是盗版书

作者: 妩点依依 时间: 2005-1-25 18:59

作者: zhuhhui 时间: 2005-1-25 19:54
JULY啊，行啊。。。。。

作者: hoogoogol 时间: 2005-1-27 04:06
最近穷疯了没钱买饼吃只好吃馒头。想吃饼的时候把馒头拍扁了当饼吃。想吃面的时候拿梳子把馒头梳几下当面吃。想吃冰淇淋的时候，把馒头放在冰箱里冻冻在吃。想吃海鲜的，把馒头放在鞋子里面闷闷在吃。想吃饼干的时候，把馒头烤脆了在吃。想喝奶的时候，把馒头上面拧个揪揪，在嘬着吃。想吃方便面的时候，把馒头从下面掏空，再把掏出来的馒头渣放在里面，用水泡着吃。想吃肉的时候，把馒头捏成猪的形状在吃。想吃火锅的时候，把馒头切成片，放在开水里，捞着吃。想吃香肠的时候，把馒头搓成条再吃。想吃螃蟹的时候，把馒头从上面掀开再吃。想吃汉堡的时候，把馒头包在纸里，再把纸打开，再吃。想吃香蕉的时候，把馒头皮剥了再吃。想吃鸡腿的时候找根筷子穿着馒头吃。想吃包子时，把馒头瓤抠出来再塞进去吃。想吃洋葱的时候，在馒头里放点芥末再吃。想吃麦片的时候，把馒头捏碎，在压扁，再泡水吃。穷有穷过法啊！

作者: july 时间: 2005-1-27 20:30

强啊，居然把馒头变化出了这么多种吃法。

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