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标题: 你肚子饿吗 [打印本页]

作者: sunnyhk    时间: 2007-12-5 16:01
标题: 你肚子饿吗
给大家介绍下我们咸阳的肉夹馍
         外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文诌诌地讲之乎者也,加上咸阳人性急,直爽,省去"于"字,喊起来便当,就像吃面不嚼一样。肉夹馍的肉可是非常有讲究的,据史料记载,腊汁肉在战国时称为"寒肉",当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是:选用上等硬肋肉,用盐、姜、葱、苹果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成,煮汤者是历代流传下来的陈汤,较少加水,樊记腊汁肉其所以有名,与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的,而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的,当然火工也需特别讲究,地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油,配上热馍夹上吃,美味无穷。肉夹馍的特点是肥而不腻,瘦而不柴,味馥气馨,入口即化。最具特点的就是白吉馍不但表皮焦香酥脆,而且馍瓤绵软可口。腊汁肉夹白吉馍,互为烘托, 将各自滋味发挥到极致。

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作者: sunnyhk    时间: 2007-12-5 16:05
没人想吃?????肚子不饿????
今天我们公司报社编辑给我打来电话向我约稿,还说请务必完成.
我实在是没思路,就在网上找了点资料加上几句自己的话拼凑起来提交了.

主题中那段话是我文章中的一小部分
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-5 16:11
肉夹馍的肉可是非常有讲究的据史料记载,腊汁肉在战国时称为"寒肉",当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是:选用上等硬肋肉,用盐、姜、葱、苹果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成,煮汤者是历代流传下来的陈汤,较少加水,樊记腊汁肉其所以有名,与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的,而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的,当然火工也需特别讲究,[color=Red]地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油,配上热馍夹上吃,美味无穷。
肉夹馍的特点是肥而不腻,瘦而不柴,味馥气馨,入口即化。最具特点的就是白吉馍不但表皮焦香酥脆,而且馍瓤绵软可口。腊汁肉夹白吉馍,互为烘托, 将各自滋味发挥到极致。谗死了

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作者: yangle908    时间: 2007-12-5 16:24


饿了。。。。。。。。。。。。。
作者: flytiger8    时间: 2007-12-5 16:29
早就饿了,最近不知道是不是因为天气冷的原因,吃得不少,但很容易就饿了。。顺便说下,一般的肉夹馍,西安的3块一个,不知到你这个多少,流口水拉
作者: 700325    时间: 2007-12-5 16:31
这个是美味呀,我很喜欢,支持一下
作者: yufei8    时间: 2007-12-5 16:40
楼主又来引诱我了,什么时候去西安猛叠几个,搞点羊肉泡,垫点灌汤包,,,,,,
爽呀,,,,,,,,,,,,,,,

作者: sunnyhk    时间: 2007-12-5 16:48
哈哈   明天快下班的时候  我整几碗羊肉泡馍上去  
16:48了   下班时间过了  我还在加班灌水。。。挣积分跟挣钱一样  都不容易呀
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-5 16:57
发这个简直就是在引诱我们!!
真的饿了!!
作者: hoogoogol    时间: 2007-12-6 08:34
咸阳我去过,伤心地呀

后来下决心不再吃肉夹馍来纪念那一段往事

几年了,物是人非,所有东西都淡了,也开始偶尔也吃肉夹馍了

人就是这样
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 08:38
伤心地??背后一定有不可告人的感人至深的秘密。 讲出来撒
作者: yufei8    时间: 2007-12-6 08:40
肉夹馍好象只有在陕西有卖呀,别的地方我是没见过在西安吃的那种风格的,....

作者: yufei8    时间: 2007-12-6 08:41
sunnyhk
是咸阳啥地方的呀??????

作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 08:48
天啊,sunnyhk 咋对那些八卦那么感兴趣呀?晕!!
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 10:29
原帖由 yufei8 于 2007-12-6 08:41 发表
sunnyhk
是咸阳啥地方的呀??????



我家住咸阳秦都区。你对咸阳很熟悉???
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 10:37
哈哈,好奇之心人皆有之,我没有说什么滴,嘻嘻
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 10:43
那你就别晕了,万一晕倒被哪个MM占了便宜,我就是罪魁祸首了。。。
作者: yufei8    时间: 2007-12-6 10:45
原帖由 sunnyhk 于 2007-12-6 10:29 发表



我家住咸阳秦都区。你对咸阳很熟悉???

不是很熟,去玩过几次,有几个同学和朋友是咸阳的,,,
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 10:46
sunnyhk ,我是MM,不是GG,哈哈,不怕被MM占便宜
作者: yufei8    时间: 2007-12-6 10:46
原帖由 sunnyhk 于 2007-12-6 10:43 发表
那你就别晕了,万一晕倒被哪个MM占了便宜,我就是罪魁祸首了。。。

搞错了不是没,她晕倒哪个MM都占不了便宜的 ..........
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 10:49
哈哈,羽飞,你应该说,我晕倒后会占其他MM的便宜
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 10:54
原帖由 yufei8 于 2007-12-6 10:45 发表

不是很熟,去玩过几次,有几个同学和朋友是咸阳的,,,



呵呵,下次再去咸阳的话我招待你。  前提是我也在咸阳。
作者: yufei8    时间: 2007-12-6 10:56
原帖由 sunnyhk 于 2007-12-6 10:54 发表



呵呵,下次再去咸阳的话我招待你。  前提是我也在咸阳。

哈哈,好的先谢了...,
估计以后有机会.

作者: yufei8    时间: 2007-12-6 10:57
原帖由 笑舞人生 于 2007-12-6 10:49 发表
哈哈,羽飞,你应该说,我晕倒后会占其他MM的便宜

你也说的不对,应该是会占其他GG的便宜差不多!!
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 10:58
标题: 回复 #21 笑舞人生 的帖子
我汗,
我狂汗,
噫~`下雨了吗?原来是我的汗。
最近这么是怎么搞的,老把女的当男的,前天是泛泛,今天是你。。。
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 11:03
哈哈,我从来不占GG便宜
女人是水做的,我比较喜欢MM
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 11:03
标题: 回复 #27 sunnyhk 的帖子
sunnyhk ,你怎么老把别人当男的呀?看我的头像,看我讲的话,像GG吗?真是的!!
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 11:07
标题: 回复 #29 笑舞人生 的帖子
我已经知道事情的严重性了。
这直接影响我在OE的发展。。。
后续我会多多加强在辨别男女方面的能力的
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 11:09
哈哈,你看吧,老是得罪MM,以后你麻烦了
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 11:12
其实也没什么。我老婆说了,要是其他MM欺负我就告诉她,她给我撑腰。
如果我欺负其他MM,…………就不好说了(磨拳擦掌ing)
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 11:17
哈哈,你老婆是论坛是老大吗?如果不是,嘿嘿,那也没用
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 11:20
她是我心中的老大。。。。。。。。。。
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 11:23
那当然,在你心中还不是老大,那她怎么混呀
作者: yufei8    时间: 2007-12-6 11:25
原帖由 sunnyhk 于 2007-12-6 11:07 发表
我已经知道事情的严重性了。
这直接影响我在OE的发展。。。
后续我会多多加强在辨别男女方面的能力的

一切事实告诉我门,得罪谁都不要得罪MM,,,,后果不用我说
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 11:29
羽飞,你知道的太晚了,古语有云:宁可得罪小人,不要得罪女人
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 11:29
此贴到此打住,我回不过来。。。。换到老乏找对象的那个贴里灌吧
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 11:33
哈哈,你才知道呀?古语有云:宁可得罪小人,不要得罪女人
作者: yylzoptics    时间: 2007-12-6 13:04
各位跑题大王

这个的题目不是和吃有关吗?
怎么讨论下来发现,变成和男人女人有关了??

服了。。。
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 13:09
哈哈,岭岭,主题是随时在变的,我们要与时俱进呀
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 13:10
哦   都跑回来吧,都说下自己今天中午吃的是什么?

我今天吃的是豆腐和韭菜吵鸡蛋.公司的伙食越来越差.再不跳槽,我体重就会降到2位数了.
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 13:12
不是吧?有那么惨吗?我今天吃的小南瓜炒肉和包菜,嘻嘻
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-6 13:18
是真的....
我们公司食堂招牌上写的好:比如鸡翅、鸡腿、牛肉、大排、螃蟹、
但实际是惨不忍睹的。
鸡翅和大排上有毛,牛肉是丝状,螃蟹只有牙签般的细腿。
哎···体重是我目前最头痛的事。
作者: nknight23    时间: 2007-12-6 13:19
我记得高中时在食堂买鸡块,打来一看6个鸡头在碗里死不瞑目的瞪着我
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 13:21
标题: 回复 #44 sunnyhk 的帖子
sunnyhk  ,你别说了,看到你说的,我估计都吃不下饭了
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 13:21
标题: 回复 #45 nknight23 的帖子
不是吧?看来食堂的人把鸡头都留给你了呀,哈哈~~~~
作者: zhangjian6518    时间: 2007-12-6 16:00

现在就像这块西瓜一样啊!好想去吃啊!不知道在深圳什么地方能吃得到啊!
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-6 16:04
哈哈,西瓜呀,在深圳在找还是找得到滴
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-7 12:27
深圳西瓜多少钱一斤呀?
没事随便问问。
不跑题怎么灌水呀
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-7 14:38
哈哈,我也不知道深圳的西瓜现在多少钱一斤
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-7 16:49
有谁在深圳的,帮我打听下,如果价格高的话,我转行贩卖西瓜
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-7 16:52
我就在深圳呀,转行贩卖西瓜呀?碰到了就帮你打听打听
作者: zhangjian6518    时间: 2007-12-10 16:29
有那么好吃吗?我很想知道,能不能给我邮寄一个啊!
作者: yufei8    时间: 2007-12-10 16:49
原帖由 sunnyhk 于 2007-12-7 16:49 发表
有谁在深圳的,帮我打听下,如果价格高的话,我转行贩卖西瓜

我告诉你,深圳西瓜的价格:
1.产瓜的季节-----------1.5~2块钱一斤
2.不是西瓜大量产的时间------2.5元以上.
3.世界上没西瓜这个东西的时候---比金子还贵
4.马路上到处都是西瓜,走路都碰腿时-给你你也不要!
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-10 16:59
买西瓜的时候总觉得西瓜太贵。。。。。。。。。。。。
如今,我想要卖西瓜了,可价格似乎。。有点。。。低。。了吧
作者: vasdf    时间: 2007-12-10 17:23
这个帖子充分的体现了论坛的发散性思维.都是高手
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-11 08:29
哈哈,你才知道呀,如果没有发散性思维的话,这个水区就不会如此热闹了
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-11 12:32
欢迎大家跟贴都跑题..跑得越离谱越好
作者: hx0999    时间: 2007-12-11 12:37
我肚子疼的时候就是饿的。
definitely.
作者: sunnyhk    时间: 2007-12-11 12:38
。。。。。。。那你不敢看类似的帖子
会更疼!!
作者: 笑舞人生    时间: 2007-12-11 12:46
标题: 回复 #60 hx0999 的帖子
幸好我换头像了,不然看到我的头像,你肚子会更疼




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