[讨论] 这牛肉也是不能吃了?我们的党和政府都在干些啥呢?

 火...
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发表于 2011-4-21 10:21:05|湖北 | 查看全部 阅读模式
  南都讯 记者李春江 实习生刘晓溪 有媒体报道,使用牛肉膏可以将猪肉加工成以假乱真的牛肉。昨日,南都记者走访了广州多家食品日杂批发市场,发现均有牛肉膏在售。国内最大的肉类提取物生产味研公司称,牛肉膏只是普通的食品添加剂,问题不在牛肉膏而在流通环节。

    在一德路多家食品日杂批发市场,媒体报道的牛肉膏以及乙基麦芽酚均有售卖。而且,不仅牛肉膏,还有鸡肉膏、羊肉膏、鹅肉膏等食品添加剂。

    一位自称做过20年厨师的店主称,猪肉抹上牛肉膏就会变成牛肉是业内(餐饮业)的行规,并不是新闻。因为可以节约成本,许多小老板都会采取这样的做法。

    总部位于广州的味研公司是国内最大的肉类提取物生产基地。该公司负责人称,牛肉膏是牛肉的提取物,是普通的食品添加剂,不仅在国内有售,并且出口到欧盟、美国。

    对于使用牛肉膏把猪肉加工成以假乱真的牛肉,该名负责人表示惊讶,“这不是牛肉膏生产的初衷。”

    该名负责人还表示,这种行为并不道德,但问题出在流通环节,如果有需要,公司将配合相关部门监管。

    据了解,食品添加牛肉膏后,蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸,易于人体的消化和吸收。

    昨日下午,广东省质量技术监督局相关负责人称,质监局已经关注媒体报道的牛肉膏事件。对于牛肉膏是否对人体有害,是否存在有食肆将猪肉涂抹牛肉膏后充当牛肉?该负责人表示,目前正在调查中。

回复|共 6 个

duller 楼主Lv.10 发表于 2011-4-21 10:21:41|湖北 | 查看全部
人民辛苦劳动供养的领导和专家都做了些什么啊?
cumtwl Lv.4 发表于 2011-4-21 11:13:16|江苏 | 查看全部
光之神 Lv.8 发表于 2011-4-22 14:07:36|广东 | 查看全部
在谈道德
郁闷 Lv.12 发表于 2011-4-22 15:41:37|四川 | 查看全部
本帖最后由 郁闷 于 2011-4-22 15:42 编辑

吃某种东西的时候,味道是对的,不该怕味道不好,最担心的是里面根本就不存在你想要吃的东西。。
ning Lv.8 发表于 2011-4-26 14:44:28|广东 | 查看全部
引咎辞职
mengfh Lv.10 发表于 2011-4-27 11:52:58|广东 | 查看全部
领导吃喝的东西最安全,可惜百姓见不到。

具知情人说,领导喝的龙井茶不光是纯正的龙井,而且从种植、采摘、加工、运输全程武警武装保卫,没有任何公害,绝对安全!

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