Opsens微波辅助化学和微波食品解决方案

目前在食品工业领域中涉及新产品开发、食品包装、微波食品加工、、 MW 食品测试、
MW 烤炉设计和测试、新材料研究、 MW 和 RF 相关应用等，而在研究开发过程中对重要参数 ——
温度及压力的测量一直是个难题，具调查了解国内现阶段大都采用热电偶或红外测温仪测量温
度，由于热电偶容易受电磁、微波、射频等干扰，所以不能实现时实测量，采集的温度数据可用
性不高，而红外测量虽然能时实测量，但是它是非接触测量受很多因素干扰（特别是水蒸汽），
而且测量精度也不满足研究要求，所以两种方法都不能很好的解决温度测量问题，给研究工作带
来很多不便。
加拿大 Opsens 公司的光纤传感器很好地解决了温度及压力测量问题， Opsens 传感器完全抗电磁、
微波、射频等干扰，多通道在线时实监测微波中食物内、外各个部位温度差异与变化，给研究食
物在不同温度下的成分及含量提供可靠准确的数据，同时通过 RS232 与计算机连接由软件控制可
以很直观地观察温度、压力曲线变化。