各种名咖啡(图片+制作方法)

回复|共 18 个

suncon 楼主Lv.12 发表于 2003-11-25 03:46:00|山东 | 查看全部

各种名咖啡(图片+制作方法)



冰奶油块咖啡:   奶沫和肉桂装饰在上面 冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。

配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。

suncon 楼主Lv.12 发表于 2003-11-25 03:48:00|山东 | 查看全部

各种名咖啡(图片+制作方法)



软摩加糖霜咖啡:像冰糕味道的冰冻咖啡,看上去就很好吃。制作重点是:将充分溶解的液体再次固化而制成。

配制方法:在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合,但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,看出流痕时,将搅拌器中的混合物倒入,最后在上面装饰一些巧克力屑即成。
suncon 楼主Lv.12 发表于 2003-11-25 03:50:00|山东 | 查看全部

各种名咖啡(图片+制作方法)



摩加冰冻咖啡:像冰糕似的冰冻咖啡,看起来也很好吃。制作要点是:原料不能成溶化状态,而应是固态的。

配制方法:在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆,加以搅拌,要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,做出流淌花纹,然后将搅拌器中搅拌好的材料注入,最后削一些巧克力屑作装饰。

suncon 楼主Lv.12 发表于 2003-11-25 03:52:00|山东 | 查看全部

各种名咖啡(图片+制作方法)



柠檬咖啡:在咖啡特有香味的基础上,再加上水果的香味,非常爽口。若再稍加一点酒精,可引出良好口味。
配制方法:在杯中倒入浅煎炒的咖啡,再滴上2~3滴烧酒,最后将切成薄片的柠檬浮在上面。

suncon 楼主Lv.12 发表于 2003-11-25 03:53:00|山东 | 查看全部

各种名咖啡(图片+制作方法)



啤酒咖啡:这位按照菜单点了热咖啡的人,看邻桌客人喝着凉啤酒也想喝,就向这位客人要了点,倒入咖啡杯中。据说在热咖啡中加入啤酒就是这样兴起的。有着温咖啡的感觉。

配制方法:在中煎炒咖啡中加入冰啤酒,这时咖啡中最好不要加糖
tianmu Lv.12 发表于 2003-11-25 17:10:00|广东 | 查看全部

各种名咖啡(图片+制作方法)

这个好,我收藏了。可以try一下
灵魂精华 Lv.9 发表于 2003-11-25 18:31:00|湖北 | 查看全部

各种名咖啡(图片+制作方法)

看到是蛮馋人滴,不过我还是爱喝花红茶

回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

投诉/建议联系

admin@discuz.vip

未经授权禁止转载,复制和建立镜像,
如有违反,追究法律责任
  • 关注公众号
  • 添加微信客服
Copyright © 2026 光电工程师社区 版权所有 All Rights Reserved. Powered by Discuz! X5.0 Licensed 鄂ICP备17021725号-1
关灯 在本版发帖
扫一扫添加微信客服
返回顶部
快速回复 返回顶部 返回列表