光纤光栅定制的话需要提供哪些参数，定做的话找哪家公司比较好？

首先需要确定你是用在哪里的？有什么样的技术参数要求，一般需要知道光纤类型，带宽，波长，反射率，波长精度等参数，其他的特殊要求看你自己的需求。
据我了解刻写光栅的有上海光机所，派光，南京聚科光电，南京简智，都很好，之前在上海光机所产业化单位南京聚科光电定过几种激光器光栅，性价比高的。